La ✅⭐ Colada de Avena ⭐✅ se ha convertido en la compañera infaltable de los desayunos, almuerzo y cenas, ya sea espesa o líquida puesto que, es una bebida fácil y rápida de preparar, además nos proporciona una buena cantidad de vitaminas y fibra.
La preparación que veremos a continuación te la recomiendo para el desayuno ya que es un poco espesa, pero si la quiere para acompañar un plato fuerte solo le puedes agregar un litro de agua y unos cuantos hielos y estará lista.
Ahora vamos con su preparación.
Ingredientes:
- 2 ½ litros de agua
- 2 tazas pequeñas de avena
- 3 naranjillas peladas
- 3 maracuyás
- 2 zanahorias peladas y picadas
- 2 ramas de canela
- Azúcar (al gusto)
- 3 gotas de esencia de vainilla
Preparación:
- En una olla ponemos los dos litros de agua, junto con la canela.
- En el momento que el agua empieza a hervir agregamos la avena y el azúcar; la dejamos cocinar por unos 5 minutos aproximadamente, revisando hasta que las hojuelas estén cocinadas.
- Mientras tanto en medio litro de agua licuamos muy bien las zanahorias con las naranjillas y luego en esta mezcla volvemos a licuar los maracuyás por unos 5 segundos evitando que se trituren las pepas, lo licuado agregamos a la colada y la dejamos hervir por unos 5 minutos más, mezclando cada cierto tiempo, para que no se riegue.
- Finalmente agregamos las gotitas de esencia de vainilla, apagamos, cernimos y tenemos nuestra colada lista, si la deseas más líquida agrégale más agua, puedes servirla caliente o fría.
Tip: La naranjilla la podemos sustituir por piña, al igual que el azúcar blanca por morena si la queremos más oscura y un poco saludable.
¿Sabías qué?
- La avena es buena para un normal tránsito intestinal ayudando a evitar estreñimientos.
- La hojuela de avena previene el colesterol, varios tipos de cáncer y disminuye el crecimiento de células malignas.
- Por su gran cantidad de fibra y proteína es consumido por culturistas de todo el mundo para el aumento de masa muscular, además es de fácil asimilación por el organismo.
- La avena que compras en la tienda o supermercado, ya cuenta con un grado de preparación, entre ellos están tradicional, rápido e instantáneo.
Preguntas frecuentes
Colada de Avena es una receta tradicional que se prepara con ingredientes sencillos y una técnica casera que conserva su sabor auténtico.
El tiempo puede variar según la receta y la cantidad de porciones, pero normalmente se puede preparar siguiendo los pasos indicados en la receta.
Se puede acompañar con guarniciones tradicionales, bebidas típicas o complementos sencillos según la costumbre local.
Sí, en muchos casos se puede guardar en refrigeración en un recipiente cerrado y consumir al día siguiente, siempre revisando su frescura antes de servir.
Sí, puedes hacer pequeños ajustes según tus gustos, pero lo ideal es respetar los ingredientes principales para conservar el sabor tradicional.
