El submarino es el chocolate caliente clásico de Argentina y Uruguay, en el que una barra de chocolate se sumerge en un vaso de leche caliente, como un submarino en el mar.
Es una de las bebidas más queridas por los chicos y una manera simple y divertida de disfrutar un chocolate caliente casero.
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Submarino
- Tiempo Prep: 5 minutes
- Tiempo Cocción: 5 minutes
- Tiempo Total: 10 minutes
- Porciones: 1 porción
- Categoría: Bebida
- Cocina: Argentina
Ingredientes
- 1 barrita de chocolate amargo o con leche (14 g)
- 200 ml de leche
Preparación
- Calentar la leche, calentá la leche a fuego medio hasta que esté bien caliente, sin llegar a hervir.
- Servir la leche, volcá la leche caliente en un vaso resistente al calor.
- Sumergir el chocolate, introducí la barrita de chocolate en la leche caliente.
- Disolver, revolvé con una cuchara larga hasta que el chocolate se derrita por completo.
- Servir, serví enseguida, bien caliente.
Consejos para que salga bien
- La leche debe estar bien caliente para que el chocolate se derrita rápido y de manera pareja.
- Usar un vaso de vidrio resistente al calor, apoyado sobre un portavasos metálico, es la forma tradicional de servirlo.
- Revolver con paciencia evita que queden grumos de chocolate sin derretir.
- Se puede elegir chocolate amargo, con leche o blanco según el gusto de cada persona.
Variaciones tradicionales
- Existe la versión con chocolate blanco, menos tradicional pero igual de popular entre los chicos.
- Algunas personas agregan una cucharadita de azúcar extra si prefieren un sabor más dulce.
Cómo servir
El submarino se sirve muy caliente, en vaso de vidrio, apenas se derrite el chocolate.
Es una merienda clásica de los chicos en Argentina y Uruguay, ideal para los días fríos.
Acompañamientos recomendados
- Facturas
- Galletitas
- Tostadas con manteca
¿Sabías qué?
El nombre «submarino» hace referencia a la forma en que la barra de chocolate se hunde en la leche caliente, como un submarino sumergiéndose en el mar.
Tradicionalmente se sirve en un vaso largo de vidrio sobre un soporte metálico con asa, para poder sostenerlo sin quemarse.
Preguntas frecuentes
El nombre viene de la forma en que la barra de chocolate se sumerge en la leche caliente, como un submarino hundiéndose en el mar.
Tradicionalmente se usa una barrita de chocolate amargo o con leche, aunque también existe la versión con chocolate blanco.
La leche bien caliente permite que el chocolate se derrita rápido y de forma pareja al sumergir la barrita.
Se sirve en un vaso de vidrio largo, apoyado sobre un soporte metálico con asa, ya que se toma muy caliente.
