El batido de mango es una bebida tropical muy fácil de preparar y puesto que esta es una fruta tropical es muy fácil conseguirla en países de Latinoamérica. Si por sí sola es una delicia imagínatela preparada en forma de un smoothie o batido.
Como muchas de las frutas el mango tiene también sus propiedades y en su caso esta nos ayuda a prevenir el cáncer de próstata puesto que es rica en beta-caroteno, además nos ayuda con el cuidado de la vista y el sistema digestivo, también es buena para la anemia. Así que nos sobran razones para preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 2 mangos
- 3 tazas de leche
- Azúcar o miel al gusto
- Hielos al gusto (opcional)
- Esencia de vainilla al gusto
Preparación
- Pelamos los mangos, para ello con el cuchillo hacemos un corte por la mitad como si fuéramos a cortar un aguacate, pero solo de la cáscara, volteamos el mango y volvemos a hacer lo mismo, quedando dividido en 4, ahora tomamos una de las puntas de la cáscara y pelamos.
- Con el cuchillo retiramos la pulpa del mango en pedacitos, un tip para no usar hielos es meter el mango al congelador por unas 4 a 6 horas para que se congele.
- Ahora, ponemos los pedazos de mango y la leche en la licuadora, también ponemos esencia de vainilla, azúcar y hielos al gusto. Licuamos por un par de minutos hasta que este bien procesado, sacamos y servimos.
Acompañamientos
Esta bebida se la puede tomar sola en un día caluroso para tranquilizar nuestra sed. Pero también es ideal para los desayunos y comenzar nuestra jornada con mucha energía por lo que se la puede acompañar con unas tostadas, unos huevos rancheros o unas empanadas.
¿Sabías qué?
Es tanta la popularidad de los mangos que fueron declarados como la fruta nacional en Filipinas, India y Pakistán.
El mango mas grande del mundo y que rompió récord guiness tenía la increíble medida de 30 cm por 17 cm y una circunferencia de casi 50 cm, lo que le daba un peso total del 3.5 kilos, este deliciosos ejemplar fue cosechado en Filipinas.
Preguntas frecuentes
Batido de Mango es una receta tradicional que se prepara con ingredientes sencillos y una técnica casera que conserva su sabor auténtico.
El tiempo puede variar según la receta y la cantidad de porciones, pero normalmente se puede preparar siguiendo los pasos indicados en la receta.
Se puede acompañar con guarniciones tradicionales, bebidas típicas o complementos sencillos según la costumbre local.
Sí, en muchos casos se puede guardar en refrigeración en un recipiente cerrado y consumir al día siguiente, siempre revisando su frescura antes de servir.
Sí, puedes hacer pequeños ajustes según tus gustos, pero lo ideal es respetar los ingredientes principales para conservar el sabor tradicional.
