Name: Paloma Común
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1 kg de paloma de criadero, limpia y troceada; 150 g de cebolla roja picada (1 unidad mediana); 15 g de ajo molido (1 cucharada); 30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas); 30 g de aji panca molido (2 cucharadas); 500 g de papas peladas y en trozos; 150 g de choclo desgranado; 750 ml de caldo (3 tazas); Sal y pimienta al gusto

Ingredientes

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1 kg de paloma de criadero, limpia y troceada
150 g de cebolla roja picada (1 unidad mediana)
15 g de ajo molido (1 cucharada)
30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas)
30 g de aji panca molido (2 cucharadas)
500 g de papas peladas y en trozos
150 g de choclo desgranado
750 ml de caldo (3 tazas)
Sal y pimienta al gusto