La paloma ha sido, en el campo peruano, una de las aves de caza menor que se guisan en preparaciones caseras de la sierra y la costa.
No hemos encontrado una fuente fiable que documente una receta tradicional de paloma común guisada.
Nota editorial: Recetas123 no publica una receta con cantidades de esta preparación porque no ha encontrado una fórmula documentada por una fuente fiable; esta página describe el plato según las fuentes consultadas.
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