Ingredientes
Ajustar porciones
- 5 libras de yuca
- Agua y sal, para cocer la yuca
- 10 libras de carne de cerdo
- Manteca de cerdo, la necesaria
- 2 docenas de cebollín
- 1 libra de chile jalapeño
Yuca con Chicharrón
- Tiempo Prep: 30 minutos
- Tiempo Cocción: 2 horas
- Tiempo Total: 2 horas 30 minutos
- Porciones: 20 porciones
- Categoría: Plato principal
- Cocina: Guatemala
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