Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 kg de yuca, pelada y cortada
- al gusto de sal
- 3 tazas de repollo, en tiras finas
- 2 unidades de tomates, picados
- 1 unidad de cebolla, picada
- al gusto de vinagre
- 600 g de chicharrón de cerdo, crocante
- al gusto de hojas de plátano, para servir (opcional) (opcional)