Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 kg de yuca, pelada y cortada
- Sal al gusto
- 3 tazas de repollo, en tiras finas
- 2 unidades de tomates, picados
- 1 unidad de cebolla, picada
- Vinagre al gusto
- 600 g de chicharrón de cerdo, crocante
- Hojas de plátano, para servir (opcional) al gusto (opcional)
- Agua con sal para hervir la yuca
- Limón, para servir (opcional)