Name: Tentáculos de Pulpo en Escabeche
Prep time: PT-497342H26M34S
Cook time: 55 min
Total time: 25 h 15 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1.2 kg de tentáculos de pulpo cocidos (aprox. 6 tentáculos medianos); 300 ml de aceite de oliva (1 y 1/4 tazas); 200 ml de vinagre de vino blanco (3/4 taza); 400 g de cebolla blanca cortada en juliana (2 cebollas grandes); 200 g de zanahoria en rodajas finas (2 zanahorias medianas); 20 g de ajo fileteado (5 dientes); 2 unidades de hojas de laurel; 5 g de granos de pimienta negra (1 cucharadita); 5 g de pimentón dulce (1 cucharadita); 2 g de orégano seco (1 cucharadita); 100 ml de vino blanco seco (1/2 taza) (opcional); al gusto de sal

Ingredientes

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1.2 kg de tentáculos de pulpo cocidos (aprox. 6 tentáculos medianos)
300 ml de aceite de oliva (1 y 1/4 tazas)
200 ml de vinagre de vino blanco (3/4 taza)
400 g de cebolla blanca cortada en juliana (2 cebollas grandes)
200 g de zanahoria en rodajas finas (2 zanahorias medianas)
20 g de ajo fileteado (5 dientes)
2 unidades de hojas de laurel
5 g de granos de pimienta negra (1 cucharadita)
5 g de pimentón dulce (1 cucharadita)
2 g de orégano seco (1 cucharadita)
100 ml de vino blanco seco (1/2 taza) (opcional)
al gusto de sal