Ingredientes
Ajustar porciones
- 2.4 litros de caldo básico
- 1 libra de papas guatas, peladas y cortadas en cuatro
- ½ libra de carantanta partida en pedazos
- 1 ramillete de hierbas (orégano y perejil amarrados)
- 4 hojas de cilantro cimarrón
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado finamente
- Sal y pimienta al gusto