Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 kilo de hueso de cerdo o res cortada en pedazos
- 200 gramos de col troceada (4 o 5 hojas aproximadamente)
- 60 gramos de avena
- ½ vaso de leche
- 1 libra de papas medianas peladas y lavadas
- 1 pimiento picado en cubos muy finos
- 1 cebolla roja picada finamente en cubos
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 zanahorias peladas y picadas en cubos medianos
- Sal y pimienta al gusto