Ingredientes
Ajustar porciones
- 2 libras de carne de res
- 1 cebolla colorada picada en cuadritos
- 2 tomates de riñón grandes
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 taza de jugo de naranjilla pura
- 2 cucharadas de pasta de achiote
- 2 ramas de perejil picado
- Sal
- Comino
- Pimienta