Ingredientes
Ajustar porciones
- 2 libras de carne de cerdo cortada en cubos medianos
- 1 cebolla colorada
- 3 dientes de ajo
- 2 vasos de cerveza
- 2 cucharadas de aceite de achiote
- 3 tomates de riñón grande
- 1 pimiento verde
- 3 ramas de perejil
- ½ taza de zanahorias picadas
- ½ taza de arvejas
- 1 libra de papas picadas en cuadritos
- Sal
- Comino
- Pimienta