Name: Salchipapa Peruana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Peruana
Ingredients: 4 papas blancas grandes; 4 salchichas tipo frankfurt (de res, cerdo o pollo); Aceite vegetal para freír; Sal al gusto; Hojas de perejil, para decorar; Kétchup al gusto; Mostaza al gusto; Mayonesa al gusto; Ají de pollería al gusto

Descripción

Preparación peruana de papas y salchichas, elaborada siguiendo una versión doméstica y con medidas claras.

Ingredientes

Ajustar porciones

Para la salchipapa

4 papas blancas grandes
4 salchichas tipo frankfurt (de res, cerdo o pollo)
Aceite vegetal para freír
Sal al gusto
Hojas de perejil, para decorar

Para acompañar

Kétchup al gusto
Mostaza al gusto
Mayonesa al gusto
Ají de pollería al gusto