Name: Revuelto Gramajo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 600 g de papas, cortadas en bastones finos (4 papas medianas); 750 ml de aceite vegetal, para freír (3 tazas); 200 g de jamón cocido, cortado en tiras (8 fetas gruesas); 150 g de arvejas cocidas (1 taza); 6 unidades de huevos (6 huevos grandes); 50 g de cebolla picada fina (1/2 cebolla pequeña – opcional); sal (al gusto); pimienta negra molida (al gusto) (opcional)

Descripción

Revuelto Gramajo: papas fritas en bastones finos, jamón, arvejas y huevos revueltos, el clásico porteño para una comida rápida y sabrosa.

Ingredientes

Ajustar porciones

600 g de papas, cortadas en bastones finos (4 papas medianas)
750 ml de aceite vegetal, para freír (3 tazas)
200 g de jamón cocido, cortado en tiras (8 fetas gruesas)
150 g de arvejas cocidas (1 taza)
6 unidades de huevos (6 huevos grandes)
50 g de cebolla picada fina (1/2 cebolla pequeña – opcional)
sal (al gusto)
pimienta negra molida (al gusto) (opcional)