Name: Pulique
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Guatemala
Ingredients: 1 kg de carne de res o pollo, en trozos; 4 unidades de tomates, asados; 2 unidades de chiles pimiento, sin semillas; 1 unidad de cebolla, asada; 3 dientes de ajo, asados; 3 unidades de papas, en trozos; 2 unidades de güisquil (chayote), en trozos; 2 unidades de zanahorias, en trozos; 1 taza de ejotes; 1 rama de cilantro; al gusto de sal y pimienta

Ingredientes

Ajustar porciones

1 kg de carne de res o pollo, en trozos
4 unidades de tomates, asados
2 unidades de chiles pimiento, sin semillas
1 unidad de cebolla, asada
3 dientes de ajo, asados
3 unidades de papas, en trozos
2 unidades de güisquil (chayote), en trozos
2 unidades de zanahorias, en trozos
1 taza de ejotes
1 rama de cilantro
al gusto de sal y pimienta