Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 libra de frijol piloy
- 1 libra de pollo
- ½ libra de chorizo rojo
- ½ libra de chorizo negro
- ½ libra de longaniza
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de vinagre artesanal
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mostaza
- ½ taza de perejil picado
- ½ cucharada de sal preparada con tomillo y laurel
- 2 huevos
- ¼ taza de queso seco
- Sal al gusto