Name: Pierna de Cerdo
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3 kilos de pierna de cerdo con su cuero; 1 vaso de cerveza; 1 vaso de jugo de naranja; ½ cuchara de pimienta; 1 cucharada de comino; 1 cucharada de orégano; 1 cucharada de sal; 8 dientes de ajo grandes; 1 cebolla colorada; Aceite de achiote al gusto; 1 cebolla blanca larga

Pierna de Cerdo

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Autor: Recetas123.net
Tiempo Prep: 30 minutes
Tiempo Cocción: 2 hours
Tiempo Total: 2 hours 30 minutes
Porciones: 8
Categoría: Plato principal

Ingredientes

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3 kilos de pierna de cerdo con su cuero
1 vaso de cerveza
1 vaso de jugo de naranja
½ cuchara de pimienta
1 cucharada de comino
1 cucharada de orégano
1 cucharada de sal
8 dientes de ajo grandes
1 cebolla colorada
Aceite de achiote al gusto
1 cebolla blanca larga

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