Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 ½ libras de carne molida
- ½ cebolla blanca picada en cubos
- 4 cucharadas de pasta de ajo
- 3 cucharadas de aceite de achiote
- ½ taza de zanahoritas peladas y picadas en cubos
- ½ taza de arveja
- 1 taza de papas picadas en cuadros
- 2 tomates grandes bien maduros
- 1 cebolla blanca mediana
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharita de orégano
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto