Ingredientes
Ajustar porciones
- 1.2 kg de papas, peladas
- 50 g de manteca
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta (para el puré) al gusto
- 500 g de carne picada
- 1 unidad de cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 unidad de morrón, picado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Comino, sal y pimienta (para el relleno) al gusto
- 2 unidades de huevos duros, picados (opcional)
- 100 g de queso rallado
- Aceite para sofreír