Name: Pan de Arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 300 g de arroz blanco crudo (1 ½ tazas); 250 g de cuajada fresca desmenuzada (2 tazas); 200 g de queso campesino fresco rallado (1 ½ tazas); 80 g de harina de trigo (⅔ taza); 60 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (4 cucharadas); 6 g de sal (1 cucharadita); 100 ml de agua (⅓ taza + 1 cucharada); 15 g de harina de trigo adicional (2 cucharadas), para espolvorear

Ingredientes

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300 g de arroz blanco crudo (1 ½ tazas)
250 g de cuajada fresca desmenuzada (2 tazas)
200 g de queso campesino fresco rallado (1 ½ tazas)
80 g de harina de trigo (⅔ taza)
60 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (4 cucharadas)
6 g de sal (1 cucharadita)
100 ml de agua (⅓ taza + 1 cucharada)
15 g de harina de trigo adicional (2 cucharadas), para espolvorear