Ingredientes
Ajustar porciones
- 15 g (1/2 onza) de levadura
- 1 taza de agua tibia (para la levadura)
- 1 pizca de azúcar
- 150 g de tapa de dulce molida
- 1/4 de taza de agua (para la miel de tapa)
- 4 tazas de harina
- 60 g de fruta seca
- 60 g de pasas
- 15 g de esencia de vainilla
- 60 g de manteca
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de pimienta dulce (semilla de jamaica)
- 1 clara de huevo, para pintar
- Grasa para engrasar el molde