Name: Olla de Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 1.5 kg de carne de res (falda o paleta), en trozos grandes; 1 unidad de cebolla; 1 rama de apio; 1 unidad de chile dulce; 3 dientes de ajo; 1 cucharadita de comino; Tomillo y cilantro fresco al gusto; 2 unidades de yuca, en trozos; 2 unidades de zanahorias, en trozos; 1 unidad de chayote, en trozos; 2 unidades de papas, en trozos; 300 g de ayote, en trozos; Sal al gusto; 20 tazas de agua

Ingredientes

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1.5 kg de carne de res (falda o paleta), en trozos grandes
1 unidad de cebolla
1 rama de apio
1 unidad de chile dulce
3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino
Tomillo y cilantro fresco al gusto
2 unidades de yuca, en trozos
2 unidades de zanahorias, en trozos
1 unidad de chayote, en trozos
2 unidades de papas, en trozos
300 g de ayote, en trozos
Sal al gusto
20 tazas de agua