Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 libra de mote cocinado
- 2 ramas de cebolla blanca larga picada
- 3 cucharadas de aceite de achiote
- 3 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de leche
- ½ taza de queso rallado
- 3 huevos
- 3 cucharadas de aceite de achiote
- 2 ramas de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto