Ingredientes
Ajustar porciones
- 4 unidades de filetes finos de nalga o cuadrada de ternera (4 filetes finos)
- 3 unidades de huevos
- 1 diente de ajo picado (opcional)
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)
- al gusto de sal y pimienta
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 tazas de pan rallado
- cantidad necesaria de aceite, para freír
- 1 taza de salsa de tomate
- 4 fetas de jamón cocido
- 200 g de queso mozzarella en fetas
- 1 cucharadita de orégano seco (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)