Name: Menestra de Lentejas
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: ecuatoriana
Ingredients: 2 tazas de lentejas; 2 plátanos verdes medianos; 1 cebolla larga picada; 4 dientes de ajo finamente picados; 1 pimiento verde picado; 1 cubo de consomé de pollo (opcional); 2 cucharadas de cilantro picado; 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharada de aceite de achiote; Sal al gusto

Menestra de Lentejas

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Autor: Recetas123
Tiempo Prep: 5 minutes
Tiempo Cocción: 45 minutes
Tiempo Total: 50 minutes
Porciones: 5
Categoría: Acompañamiento, Plato principal
Cocina: ecuatoriana

Ingredientes

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2 tazas de lentejas
2 plátanos verdes medianos
1 cebolla larga picada
4 dientes de ajo finamente picados
1 pimiento verde picado
1 cubo de consomé de pollo (opcional)
2 cucharadas de cilantro picado
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de achiote
Sal al gusto

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