Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 gallina, en presas
- 1 cebolla, picada
- 60 g de pasta de ají mirasol o colorado
- 500 g de papas blancas, en cuartos
- 500 g de papas amarillas, en cuartos
- Orégano, al gusto
- Perejil picado, al gusto
- Aceite vegetal para sellar
- Sal y pimienta al gusto