Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 cuy, limpio y trozado
- 800 g de papas, en trozos
- 100 g de maní tostado, molido
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de achiote en polvo
- Cilantro picado, al gusto
- Aceite vegetal, cantidad necesaria
- Sal al gusto