Ingredientes
Ajustar porciones
- 3 kilos de cuero de cerdo en una sola lámina
- 5 kilos de pierna de cerdo
- 1 libra de arveja amarilla
- 1 libra de arroz de grano largo
- Aceite achiotado
Lechona
- Tiempo Prep: 30 minutes
- Tiempo Cocción: 5 hours
- Tiempo Total: 5 hours 30 minutes
- Porciones: 5
- Categoría: Plato principal
- Cocina: Colombiana
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