Ingredientes
Ajustar porciones
- 1,5 kg de carne de cerdo (pierna o paleta)
- 250 ml de vinagre blanco
- 60 g de pasta de ají mirasol
- 4 dientes de ajo, molidos
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Kanka
- Tiempo Prep: 20 minutos
- Tiempo Cocción: 1 hora 30 minutos
- Tiempo Total: 12 horas (incluye marinado)
- Porciones: 6 porciones
- Categoría: Plato principal
- Cocina: Peruana
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