Name: Humitas
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Ecuatariana
Ingredients: 6 tazas de choclo desgranado; 3 yemas de huevos; 3 claras de huevos; 1 cucharada de azúcar; 3 cucharaditas de mantequilla; 1 cucharadita de polvo de hornear (opcional); 1 cebolla blanca larga picada (opcional); ½ queso fresco desmenuzado; hojas de choclo; Sal al gusto

Ingredientes

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6 tazas de choclo desgranado
3 yemas de huevos
3 claras de huevos
1 cucharada de azúcar
3 cucharaditas de mantequilla
1 cucharadita de polvo de hornear (opcional)
1 cebolla blanca larga picada (opcional)
½ queso fresco desmenuzado
hojas de choclo
Sal al gusto