Name: Gallinada
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1.5 kg de gallina, trozada; 100 ml de aceite o grasa animal; 2 unidades de cebollas, en cubos; 3 dientes de ajo, picados; 3 unidades de tomates, en cubos; 2 unidades de pimientos, en cubos; 4 unidades de papas, en cubos; al gusto de sal, pimienta y comino; 1 taza de caldo de gallina

Ingredientes

Ajustar porciones

1.5 kg de gallina, trozada
100 ml de aceite o grasa animal
2 unidades de cebollas, en cubos
3 dientes de ajo, picados
3 unidades de tomates, en cubos
2 unidades de pimientos, en cubos
4 unidades de papas, en cubos
al gusto de sal, pimienta y comino
1 taza de caldo de gallina