Name: Ensalada Criolla
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 400 g de tomate maduro firme cortado en cubos (3 tomates medianos); 120 g de cebolla blanca cortada en plumas finas (1 cebolla mediana); 60 g de cebolla larga picada (2 tallos); 15 g de cilantro fresco picado (1/2 taza); 30 ml de jugo de limón (2 cucharadas); 30 ml de vinagre blanco (2 cucharadas); 30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas); 4 g de sal (3/4 de cucharadita); 1 g de pimienta negra molida (1/4 de cucharadita); 4 g de azúcar blanca (1 cucharadita)

Ingredientes

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400 g de tomate maduro firme cortado en cubos (3 tomates medianos)
120 g de cebolla blanca cortada en plumas finas (1 cebolla mediana)
60 g de cebolla larga picada (2 tallos)
15 g de cilantro fresco picado (1/2 taza)
30 ml de jugo de limón (2 cucharadas)
30 ml de vinagre blanco (2 cucharadas)
30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas)
4 g de sal (3/4 de cucharadita)
1 g de pimienta negra molida (1/4 de cucharadita)
4 g de azúcar blanca (1 cucharadita)