Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 ½ taza de harina de maíz amarilla precocida
- 2 tazas de agua
- 1 cuchara de aceite vegetal
- ½ cuchara de azafrán
- ½ cucharadita de sal común
- 2 tazas de papas cortadas en cubos pequeños
- 1 cubito para caldo de pollo
- 1 ¼ de taza de cebollas blancas cortadas en cuadritos
- 1 taza de tomate cortado en cuadros pequeños
- ½ cucharada de sal.
- Cebolla larga cortado finamente, ¼ taza.
- 1 ajo picado
- 1 cucharada de cilantro picado
- ½ Pimentón picado
- Pimienta al gusto
- ½ libra de carne de re molida
- ½ libra de carne de cerdo molida
- Aceite vegetal para el proceso de freído
- Limón
- Ají