Ingredientes
Ajustar porciones
- 500 g de matambre de ternera
- Agua para hervir el matambre
- 3 unidades de cebollas, picadas finamente
- 1 unidad de cebolla de verdeo, picada
- 3 cucharadas de grasa vacuna o aceite
- 3 huevos duros, picados
- Pimentón dulce al gusto
- Ají molido al gusto
- Comino al gusto
- Sal al gusto
- 12 unidades de tapas para empanadas
- 1 unidad de huevo batido, para pincelar (opcional)