Ingredientes
Ajustar porciones
- 500 g de matambre de ternera, cortado a cuchillo en trozos pequeños
- 3 unidades de cebollas, picadas finamente
- 1 unidad de cebolla de verdeo, picada (opcional)
- 3 cucharadas de grasa vacuna o aceite
- al gusto de ají molido
- al gusto de comino
- al gusto de sal
- 12 unidades de tapas para empanadas
- 1 unidad de huevo batido, para pincelar (opcional)