Ingredientes
Ajustar porciones
- 500 g de carne vacuna, cortada a cuchillo en cubitos pequeños
- 2 unidades de cebollas, picadas
- 1 unidad de morrón, picado
- 2 unidades de tomates, picados en trozos pequeños
- 3 cucharadas de aceite o grasa vacuna
- al gusto de comino
- al gusto de sal y pimienta
- 24 unidades de pasas de uva
- 12 unidades de aceitunas verdes, en rodajas
- 2 unidades de huevos duros, picados
- 12 unidades de tapas para empanadas
- 1 unidad de yema de huevo, para pincelar (opcional)