Ingredientes
Ajustar porciones
- 500 g de carne vacuna, cortada a cuchillo en trozos pequeños
- 2 unidades de cebollas, picadas en cubitos pequeños
- 1 unidad de morrón rojo, picado en cubitos pequeños
- 2 cucharadas de grasa vacuna o aceite
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- al gusto de ají molido (opcional)
- 2 unidades de papas, picadas en cubitos pequeños
- al gusto de comino
- al gusto de sal
- 2 unidades de huevos duros, picados
- 2 unidades de cebollas de verdeo, picadas (opcional)
- 12 unidades de tapas para empanadas
- 1 unidad de huevo batido, para pincelar (opcional)