Ingredientes
Ajustar porciones
- 500 g de carne de llama, cortada a cuchillo en cubitos pequeños (puede reemplazarse por carne vacuna)
- 2 unidades de cebollas, picadas muy finas
- 3 cucharadas de grasa o aceite
- 1/2 taza de arvejas
- 1 unidad de papa, hervida pero firme, picada
- 8 unidades de aceitunas verdes, picadas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- al gusto de ají molido (opcional)
- al gusto de sal
- 1 unidad de cebolla de verdeo, picada en aritos finos (opcional)
- 2 unidades de huevos duros, picados
- 12 unidades de tapas para empanadas