Name: Empanadas de Cordero
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 kg de cordero patagónico (paleta o pierna) (una pieza mediana); al gusto de sal gruesa; 2 unidades de cebollas, picadas; 1 unidad de morrón rojo, picado; 2 dientes de ajo picado (opcional); 3 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 taza de vino malbec (opcional); 1 cucharadita de pimentón dulce (opcional); 2 cucharadas de perejil picado (opcional); al gusto de ralladura de limón (opcional); 12 unidades de tapas para empanadas criollas

Ingredientes

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1 kg de cordero patagónico (paleta o pierna) (una pieza mediana)
al gusto de sal gruesa
2 unidades de cebollas, picadas
1 unidad de morrón rojo, picado
2 dientes de ajo picado (opcional)
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de vino malbec (opcional)
1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
2 cucharadas de perejil picado (opcional)
al gusto de ralladura de limón (opcional)
12 unidades de tapas para empanadas criollas