Para las hojas

• 8 hojas de plátano grandes
• 15 ml de aceite vegetal (1 cucharada)

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Para la masa

• 300 g de almidón agrio de yuca (2½ tazas)
• 250 g de queso costeño o queso fresco firme, rallado (2 tazas)
• 120 ml de leche tibia (½ taza)
• 50 g de mantequilla sin sal, derretida (3½ cucharadas)
• 25 g de azúcar (2 cucharadas)
• 2 huevos grandes
• 3 g de sal (½ cucharadita)

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Para el relleno

• 180 g de queso fresco o cuajada, desmenuzado (1½ tazas)
• 150 g de panela rallada o triturada (¾ taza)
• 1 g de clavos de olor molidos (½ cucharadita)

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