Name: Costeleta con Puré
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Argentina
Ingredients: 4 unidades (800 g aproximadamente) de costeletas de cerdo con hueso (4 chuletas de cerdo con hueso); 1 kg de papas (5 a 6 papas medianas); 200 ml de leche entera (¾ taza); 80 g de manteca (6 cucharadas); 2 dientes de ajo picado; 30 ml de aceite (2 cucharadas); al gusto de sal; al gusto de pimienta negra; 1 pizca de nuez moscada (opcional); el jugo de ½ limón de jugo de limón (opcional)

Ingredientes

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4 unidades (800 g aproximadamente) de costeletas de cerdo con hueso (4 chuletas de cerdo con hueso)
1 kg de papas (5 a 6 papas medianas)
200 ml de leche entera (¾ taza)
80 g de manteca (6 cucharadas)
2 dientes de ajo picado
30 ml de aceite (2 cucharadas)
al gusto de sal
al gusto de pimienta negra
1 pizca de nuez moscada (opcional)
el jugo de ½ limón de jugo de limón (opcional)