Ingredientes
Ajustar porciones
- 500 g de carne de centolla, desmenuzada
- 1 unidad de cebolla, en cubos
- 1 diente de ajo, picado
- 1 unidad de morrón rojo, en cubos
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharada de aceite
- 150 g de pan (tipo campo), remojado en leche
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 taza de vino blanco (opcional)
- 1 taza de queso parmesano rallado
- al gusto de sal, pimienta y orégano