Ingredientes
Ajustar porciones
- 2 libras de carne de cerdo cortado en pedazos medianos
- 2 tazas de mote cocinado
- 1 taza de tostado
- 1 taza de canguil
- 4 empanadas de mejido
- 1 libra de papas medianas peladas y cocinadas
- 1 plátano maduro cortado para freír
- 4 unidades medianas de cuero reventado
- 1 taza de chicharon
- ½ taza de cebolla blanca larga picada
- 4 dientes de ajo machacado
- Sal, pimienta y comino al gusto