Name: Chorrellana
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1 cebolla grande, en pluma; 2 tomates, en tiras; 2 ajíes amarillos, en tiras finas; 2 cucharadas de aceite; 1 cucharada de vinagre; Sal y pimienta al gusto

Descripción

Preparación peruana de cebolla, tomate y ají, elaborada siguiendo una versión doméstica y con medidas claras.

Ingredientes

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1 cebolla grande, en pluma
2 tomates, en tiras
2 ajíes amarillos, en tiras finas
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
Sal y pimienta al gusto