Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 unidad de chivo entero, abierto en cruz (aproximadamente 6 kg)
- al gusto de sal gruesa
- 200 ml de aceite de oliva
- 200 ml de salmuera tibia
- 2 ramas de romero
Chivo a la Llama
- Tiempo Prep: 30 minutes
- Tiempo Cocción: 4 hours
- Tiempo Total: 4 hours 30 minutes
- Porciones: 12 porciones
- Categoría: Plato principal
- Cocina: Argentina
Buscar en línea: https://recetas123.net/chivo-a-la-llama/