Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 kg de bifes o costillitas de chivito
- 50 g de manteca
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 unidad de cebolla morada, en aros
- 500 ml de vino Malbec
- 200 g de hongos, en láminas (opcional)
- al gusto de aceite de oliva
- al gusto de sal y pimienta