Ingredientes
Ajustar porciones
- 8 unidades de chiles pimiento
- 400 g de carne molida de res o cerdo
- 1 unidad de zanahoria, en cubos pequeños
- 1/2 taza de arvejas
- 1 unidad de cebolla, picada
- 4 unidades de huevos, separados
- 1/2 taza de harina
- al gusto de aceite, para freír
- 4 unidades de tomates, asados
- al gusto de sal