Ingredientes
Ajustar porciones
- 150 g de guiñapo (maíz morado germinado y molido)
- 3 l de agua
- 200 g de chancaca rallada (panela)
- 5 g de canela en rama (2 unidades)
- 2 g de clavo de olor (4 unidades)
Chicha de Guiñapo
- Tiempo Prep: 15 minutos
- Tiempo Cocción: 1 hora 30 minutos
- Tiempo Total: 13 horas 45 minutos
- Porciones: 8 porciones
- Categoría: Bebidas
- Cocina: Peruana
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