Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 libra de langostinos, reservamos las cascaras y las cabezas
- 1 ajo
- 2 hojas de laurel
- Pimienta negra en grano al gusto
- 1 cebolla colorada picada en tiras o juliana
- ½ pimiento verde picado en cubos
- 4 tomates grandes picados en cubos
- 3 cucharadas de cilantro picado
- Zumo de 4 limones
- Zumo de 1 naranja
- 1 cucharada de kétchup
- 1cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto