Ingredientes
Ajustar porciones
- 1 libra de pescado albacora troceado
- 4 plátanos verdes pelados
- 1 taza de pasta de maní
- 2 cebollas coloradas finamente picadas
- 2 cebollas blancas largas picadas
- 1 pimiento verde finamente picado
- 2 cucharadas de pasta de ajo
- 3 cucharadas de aceite de achiote
- 2 cucharada de cilantro picado
- Sal, pimienta y comino al gusto