Name: Cayeye
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 1 kg de guineo verde (8 a 10 guineos pequeños); 2 l de agua (8 tazas); 10 g de sal (2 cucharaditas); 60 g de mantequilla (4 cucharadas); 180 g de queso costeño rallado o desmenuzado (1 1/2 tazas); 120 ml de suero costeño (1/2 taza); 60 ml de agua de cocción reservada (1/4 taza)

Ingredientes

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1 kg de guineo verde (8 a 10 guineos pequeños)
2 l de agua (8 tazas)
10 g de sal (2 cucharaditas)
60 g de mantequilla (4 cucharadas)
180 g de queso costeño rallado o desmenuzado (1 1/2 tazas)
120 ml de suero costeño (1/2 taza)
60 ml de agua de cocción reservada (1/4 taza)