Ingredientes
Ajustar porciones
- 500 gr de carne de falda de res (ideal para deshilachar)
- 1 y ½ taza de pure de tomate
- ½ taza de vino tinto
- ½ cebolla colorada cortada en tiras
- ½ pimentón rojo cortado en tiras
- ½ pimentón verde cortado en tiras
- 4 dientes de ajo triturados
- 1 cucharada de paprika o pimentón dulce
- Pimienta y sal al gusto
- Aceite
- 1 cucharadita de orégano
- ¼ cebolla cabezona
- 2 hojas de laurel
- 1 diente de ajo
- Sal y comino al gusto